共享5说念本性下饭菜,作念法肤浅,好意思味又实惠,厨房小白也能作念

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“从手到口,从口到心,中国东说念主延续着对天下和东说念主生独到的感知神气。惟有点起炉火,端起碗筷,每个粗莽的东说念主,都在某个眨眼间,参与创造了舌尖上的超卓史诗。”

全球好,这里是喂尚好意思食,每天共享好意思味的家常菜。共享5说念本性下饭菜,分裂是辣椒炒鸡蛋、凉拌木耳、糖醋里脊、蚝油生菜、豆皮金针菇。这几说念菜不仅作念法肤浅易学,厨房小白也能作念,有心爱的小伙伴不错试一试!

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一、辣椒炒鸡蛋

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【食材】

辣椒、蒜、豆豉、鸡蛋

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【作念法】

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1、锅中烧油,油热后放入清洗干净的辣椒,边炒边用锅铲轻轻按压,炒至辣椒变软。接着放入蒜片、豆豉、少量盐,炒出香味,盛出备用。

2、碗中打入6个鸡蛋,搅匀打散,锅中烧油,油热放入鸡蛋液,快速划散,炒熟盛出备用。

3、将炒好的辣椒倒入鸡蛋锅中,把柄个东说念主口味加入酱油、盐,系数翻炒均匀,即可出锅。

二、凉拌木耳

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【食材】

木耳、蒜、干辣椒、芝麻、洋葱、红椒、香菜、花生米

【作念法】

1、将木耳放入碗中,加入少量白糖、淀粉,倒入一碗温水,浸泡5分钟。待木耳涨发后,清洗干净,控干水分。

2、锅中烧水,水开后放入洗净的木耳,焯烫1分钟,捞出放入凉沸水中过凉,沥干水分。

3、在木耳中加入蒜末、干辣椒段、芝麻,淋入热油,激勉出香味。接着加入洋葱丝、红椒丝、香菜、花生米,把柄个东说念主口味放入盐、鸡精、白糖、生抽、陈醋、香油,用手捏匀即可。

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三、糖醋里脊

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【食材】

里脊肉、鸡蛋、面粉、淀粉、番茄酱

【作念法】

1、将里脊肉洗净,切成均匀的小条,放入碗中。加入少量料酒、盐、胡椒粉,捏匀腌制10分钟。

2、在腌制好的里脊肉中,打入1个鸡蛋,催药购买网站/催药商城官网加入1勺面粉、1勺淀粉、1勺食用油,陆续捏拌均匀,使里脊肉均匀裹上头糊。

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3、锅中烧油,烧至六成油温,放入里脊肉,中小火炸至金黄酥脆,捞出控油。

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4、碗中把柄个东说念主口味加入番茄酱、白糖、米醋,适量的净水,搅动均匀。锅中留底油,倒入糖醋汁,小火熬至浓稠起泡。放入炸好的里脊肉,快速翻拌均匀,让里脊肉裹满糖醋汁,即可出锅。

四、蚝油生菜

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【食材】

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生菜、蒜

【作念法】

1、净水中加入少量盐,搅动均匀,放入生菜浸泡10分钟,去除生菜中的虫卵和杂质。锅中烧水,水开后加入少量盐和食用油,放入生菜烫30秒,捞出整都摆入盘中。

2、锅中烧油,油热后放入蒜末炒香,加入适量的净水,把柄个东说念主口味加入生抽、蚝油,大火熬至浓稠,将熬好的料汁浇在生菜上即可。

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五、豆皮金针菇

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【食材】

豆皮、金针菇、葱姜蒜、小米辣、豆瓣酱

【作念法】

1、将豆皮切成丝,锅中烧水,水开后放入豆皮丝和金针菇,加入少量小苏打,煮2分钟后捞出,沥干水分。

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2、锅中烧油,油热后放入葱花、姜末、蒜末、小米辣,加入1勺豆瓣酱,炒出红油。

3、加入适量的沸水,把柄个东说念主口味加入生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精,搅动均匀。倒入焯好水的豆皮和金针菇,淋入适量水淀粉勾芡,小火炖炖5分钟,汤汁浓稠后即可出锅。

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